*Тимчасово недоступний*
Вартість: 5000грн 2500грн
Тривалість: 8 год (1 день)
Кількість учнів: 2 - 4
Необхідний рівень підготовки учнів: базові навички роботи з професійним кавовим обладнанням та приготування еспресо (темперовка, пролив, час, порція, тощо)
Обід: не включений
30% теорія / 70% практика
Ціль – оволодіти навичками мистецтва лате-арт, і дивувати гостей своєї кав’ярні. Більша частина навчання – це безпосередня практика, де разом з нашим тренером ви зможете власними руками створити свій перший кавовий малюнок, або вдосконалити навички якими вже володієте.
Теми:
1. Latte-Art. Історія виникнення. Роль.
2. Техніки малювання.
3. Пітчер та чашка. Особливості і відмінності (теорія + практика)
4. Молоко. (теорія)
5. Збивання молока. (теорія + практика)
6. Створення Latte-Art. (теорія + практика)
7. Основні помилки.
8. Матриця малюнку.
Гарантований сертифікат про успішне проходження тренінгу академії кави DISCAF.